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Tour
Knödelfest a Vipiteno e abbazia di Novacella

domenica 8 settembre 2019


Il “Knödel” (canederlo) è uno dei piatti più tradizionali dell’Alto Adige. La 2a domenica di settembre questa pietanza è la grande protagonista della festa nell’antica città mineraria. Su una tavolata lunga 300 metri, allestita tra la Città Nuova e la Città Vecchia, i ristoratori di tutto il circondario propongono settanta tipi diversi di canederli, a cominciare da quelli tradizionali allo speck per finire con quelli agli asparagi e alle rape rosse, senza dimenticare tutte le variazioni di canederli dolci.

Partenza in prima mattinata con bus GT per Vipiteno. Tempo libero per partecipare alla sagra del canederlo e per la visita della città.

Pranzo libero.

Nel primo pomeriggio partenza per la visita all'Abbazia di Novacella, nel comune di Varna. É una delle più prestigiose abbazie del nord Italia e dell'Arco Alpino, oltre che un grandioso complesso di edifici religiosi e civili, più volte ricostruiti (per motivi anche storici) e ampliati. Fin dalla sua fondazione è stato un luogo di ricovero per i pellegrini diretti a Roma o in Terrasanta. L'Abbazia, alla quale si accede tramite un ponticello coperto, è costituita da diversi edifici di diverse epoche e stili: la Chiesa di S.Maria Assunta, la Biblioteca e il castello dell'Angelo. Al centro del cortile principale dell'abbazia si trova il pozzo rinascimentale, detto “pozzo delle meraviglie” perché sovrastato da un'edicola ottagonale sui cui lati sono raffigurate le sette meraviglie dell'antichità e sull'ottavo lato, l'abbazia stessa.

L'Abbazia ha tra le sue attività quella di produzione e vendita di vini bianchi, infatti intorno ad essa si estendono pregiati vigneti. Al termine della visita partenza per il rientro. Arrivo in serata.




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